Нативный крахмал находит широкое применение в различных отраслях:
- Целюлозно-бумажная промышленность (на разных стадиях производства бумаги и картона, производство клея)
- Кондитерская и хлебопекарная промышленность
- Текстильная промышленность
- Пищевая промышленность в различных областях (приготовление киселей, соусов, и многое др.)
Нативный крахмал используется, прежде всего, как добавка к различным продуктам (более 250 различных групп) с целью повышения уровня их качества.